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2026/09/25 掲載
思いきり食べたいから、からだにもやさしく。
思いきり食べたいから、からだにもやさしく。
甘酒・麹・豆豉で味わう「秋の発酵ごはん」9 月 25 日(金)スタート。
期間限定 2026年9月25日(金)~
●鶏と茄子のコクうま豆鼓炒め
定食 1,390円(税込)/ 1,288円(税抜)
単品 1,300円(税込)/ 1,204円(税抜)
弁当 1,410円(税込)/ 1,306円(税抜)
弁当おかず単品 1,320円(税込)/ 1,223円(税抜)
鶏の肩小肉は甘酒に漬けて、やわらかく旨み豊かに。
豆鼓のコクと味噌・オイスターソースの深い味わいを重ね、ご飯がすすむ一品に。
●茸のたまり醤油バターソース メヌケの竜田揚げ
定食 1,480円 (税込)/ 1,371円(税抜)
単品 1,390円 (税込)/ 1,288円(税抜)
弁当 1,500円 (税込)/ 1,389円(税抜)
弁当おかず単品 1,410円 (税込)/ 1,306円(税抜)
醤油麹に漬け込んだメヌケを、パリッと香ばしい唐揚げに。
もろみ醤油のコクと舞茸・しめじ・エリンギの旨みを閉じ込めたソースで。

大戸屋ごはん処
レストラン / 1F
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